Freitag, 10. Februar 2012

Fasan Gruckhenne

Fasan Gruckhenne

Ein riesengroße Fasanbraten mit Speckknödel
Und Rehkeule mit Spätzle gab es mal an Weihnachten.
Den Fasan kannte ich noch aus der Zeit in Schottland,
der hatte dort im Hotel das Zimmer neben mir.
Dort hat er Fernsehen gekuckt,
getanzt und gemalt - manchmal auch mit mir zusammen.
Der ist dann auf der Rahmsoße den Neckar runter geschwommen,
dort hab ich ihn dann mit dem Lasso gefangen und sofort gebraten.
Unter den Federn kam das Fleisch raus,
das hab ich in die Bratpfanne mit Knoblauch.
Die Federn schenk ich dir,
dann können wir was drauß basteln.

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